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芋頭別稱青芋、芋艿、毛芋等，為天南星科芋屬多年生塊莖植物芋的地下球莖，常作一年生作物栽培，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭，常見的栽培品種有紅芋、白芋、九頭芋、檳榔芋等，下面我們就一起來看一看芋頭品種圖片大全吧！
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紅芋
紅芋別稱紅芽芋，株高90～100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色 。母芋較大，近圓形，每株子芋7～10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85～1公斤 。含淀粉較多，品質優 。鮮芋食用，也可干制 。中熟 。生長期210～240天，種植期2～3月，9～10月采收，畝產1500～1700公斤 。
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白芋
白芋別稱白芽芋，發芽為白色，葉柄為綠色，葉脈淺綠色，葉柄黃綠色，近葉處稍帶紫暈 。母芋圓球形或橢圓形，稍彎，子芋橢圓形或長圓形，頂芽黃白色，每株結子芋15～20個 。單株產量500～750克，球莖含水分較多，肉質細品質好，較早熟耐儲藏 。畝產1250公斤，高產可達1500公斤以上 。【芋頭品種圖片大全 芋頭品種大全及圖片說明】
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九頭芋
九頭芋別稱狗爪芋，株高80～90厘米 。葉片闊卵形，葉柄綠色 。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色 。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡 。蔬食和曬干作藥用 。晚熟，生長期270～300天 。種植期2～3月，11～12月采收，畝產2500～3000公斤 。九頭芋的口味略優于白芋、紅芋 。
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檳榔芋
檳榔芋別稱荔浦芋、香芋等，株高80～150厘米 。葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯 。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋 。母芋大，子芋長卵形，直徑3～5厘米，長度可達20厘米，福州地區俗稱芋柄 。每株子芋6～10個 。單株產量2.5～3公斤 。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好 。晚熟，生長期240～280天 。種植期2～3月，11月至翌年1月收獲，畝產3000公斤左右 。
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龍洞早芋
龍洞早芋為廣東農家品種，株高40～60厘米、葉片綠色，長35～50厘米，葉柄紫紅色 。球莖卵圓形，芽白色，表皮光滑呈黃褐色，淀粉含量高，肉白色，每株結子4～5個，單株產量0.5千克左右 。品質優良 。早熟，生長期180～210日 。較耐寒，耐貯運 。畝產1000千克，種植期12月至翌年2月 。
部分專業知識轉自網絡
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