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減肥期間做什么吃好？減肥期間的健康食譜

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減肥期間做什么吃好？減肥期間的健康食譜

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許多人在減肥期間最為苦惱的事情就是不知道該怎么吃以及吃什么好，因為生活中的許多食物都是容易導致人長胖的，所以許多人在減肥期間的時候就常常會為此而苦惱 ， 那么減肥期間做什么食物吃好？減肥期間的健康食譜具體是怎樣的？

減肥期間做什么吃好？減肥期間的健康食譜

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1、減肥期間的健康食譜
減肥食譜早餐一：營養咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽 。
做法：
1、裙帶菜泡發切小片，其他材料切末、小丁 。
【減肥期間做什么吃好？減肥期間的健康食譜】 2、嫩豆腐放開水里煮1-2分鐘 。
3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調味 。
4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可 。
減肥食譜中餐一：蘆筍魚柳
材料：土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜 。
做法：
1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬 。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟 。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用 。
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊 ， 將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油 。放入微波爐中火3分鐘至熟 。
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥 ， 用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥 。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片 。
5、鍋內留油 ， 煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽 。
減肥食譜晚餐一：海蠣燒豆腐
材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉 。
做法：
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用 。
2、鍋內倒入少許油 ， 油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎 。
3、轉大火，下入料酒、生抽翻炒 。
4、加入適量的水燉煮片刻 。
5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠 。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可 。
減肥食譜早餐二：面包丁沙拉
材料：全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個、菜葉2片、黃瓜半根 。
做法：
1、生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段，在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了，菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片 。
2、雞蛋煮熟 ， 芹菜燙熟，雞蛋煮好后切成小塊 。
3、吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化 ， 再切點蒜末混合進去，在面包片上涂抹一層，烤箱預熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的 。最后切成小丁就行了 。
4、取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁 ， 加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最后擠上半個檸檬汁，拌勻后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可 。
減肥食譜中餐二：蘑菇菠菜意面

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