山花椒又叫吊吊果，是一味中藥，有很高的藥用價值和保健作用，但在生活中不是經?？吹?，那么山花椒的功效與作用是什么呢？開胃健脾山花椒味酸，并且含有膳食纖維、揮發油等成分，食用后可以促進唾液和胃液的分泌，從而刺激味蕾和加快胃腸道蠕動，有效減輕腸胃負擔，緩解食欲不振、消化不良等不適，所以山花椒可以達到開胃健脾的功效 。
斂肺補腎在《中華本草》上記載，山花椒有斂肺健胃、益腎強壯的功效，并且根據中醫的四氣五味來看，甘味有滋補的作用，酸味有收斂的作用，且山花椒可以入肺經和腎經，所以山花椒有斂肺補腎的功效，常用于久咳、腎虛腰痛等癥 。
澀精止汗山花椒具有很強的收斂作用，可以起到斂汗、固精的作用，對于機體因臟腑耗損、正氣不足引起的自汗、盜汗等證具有很好的緩解作用，并且麥冬、生牡蠣配伍，可以用于津液不足的口干渴和盜汗 。
保護肝臟從山花椒中的藥理活性物質來看，有一定降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等物質引起的谷丙轉氨酶升高，使肝臟的生理功能維持在正常水平的作用，同時含有的維生素、礦物質等營養成分對肝臟受損細胞具有修復作用，可以提高肝臟的排毒代謝功能 。
溫中散寒山花椒屬于溫性的藥物，而溫熱藥多具溫中、散寒、助陽、補火等作用，食用后可以有效去除體內寒濕之氣，起到舒筋活血、止痛生肌之功效，非常適宜用于治療風濕骨痛、跌打扭傷等癥 。
食用方式1、煮水：取適量山花椒放入鍋中，加適量清水，煮開后去渣飲用即可 。
2、做調味料：也可以將山花椒放入到食物調味食用 。
注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：外有表邪、內有實熱、咳嗽初起、痧疹初發者 。
【山花椒的功效與作用 山花椒的功效與作用禁忌】 不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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