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南方洪澇災害對生豬外調產生的影響及價格變化

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自今年6月以來 ， 我國南方部分省份發生洪澇災害 ， 此次洪澇災害造成部分地區生豬價格浮現短期波動 ， 但到年底前 ， 由于市場生豬出欄量的逐漸歸升 ， 豬肉價格仍將呈現徐徐下降趨勢 。尤其是這一季自留母豬在下半年還可轉化一部分出欄量 ， 對三、四季度的生豬供贈構成一定支撐 。
縱觀近幾年來郯城生豬養殖產業 ， 無論是在養殖成本上還是在收益上 ， 生豬養殖戶都處于弱勢 ， 生豬價格的大起大落和不其可預見性 ， 贈養豬專業戶身心帶來疲倦 。2014年以來 ， 生豬價格向來處于低位運行 ， 大大挫傷了養殖戶的銳氣 ， 尤其是規模較大的生豬養殖戶 ， 不得不減少生豬補欄量 ， 將經濟損失減少到最低 ， 直接造成生豬市場價格時高時低 ， 價格起伏不定 。2016年養豬戶迎來了春天 ， 生豬及其豬制品價格向來處于高價位運行 ， 價格堅挺 ， 生豬最低交易價格也維持在8.2元左右 ， 無疑贈養殖戶吃了顆“定心丸” ， 使養豬戶著實的賺了一筆 ， 但也為生豬市場將來的價格走勢埋下來伏筆 。
隨著生豬價格的持續下降 ， 豬肉及其肉制品也將浮現不同程度的下跌 ， 雖減輕了居民的錢袋子 ， 但同時也會浮現豬肉價格“漲落失衡” 。今年46歲的劉開會是山東省郯城縣城關街道龍門村的養豬大戶 ， 養殖規模在160余頭 ， 幾年下來他向來處于微利或者保本的狀態 。去年當地豬肉價格有所上漲 ， 他看好生豬市場 ， 補欄踴躍 。尤其是6--8月份是淡季 ， 普通是一年生豬肉價格的最低點 。目前 ， 我縣生豬均勻價格在6.9元/斤左右 ， 主要品種以雜交土豬為主 ， 杜洛克豬市場價格為7.2元/斤 ， 而太黑豬價格僅為5.9元/斤左右 ， 品種單一 ， 由于去年價格高 ， 養殖戶迅速補欄 ， 導致目前生豬出欄供大于求 。根據往年的經驗約摸會漲點 ， 但不會漲太多 ， 還是以穩中有降為主 。我縣生豬外調主要市場在臨沂及河南等地 。而在消費市場 ， 近期豬肉價格穩中偏弱 ， 波動不大 。最近農貿市場上的五花肉是一斤12元 ， 瘦肉是一斤16元 ， 精排是一斤18元 ， 肉排是一斤16元 ， 價格基本不變 。零售攤點 ， 豬肉價格比較高一點 ， 五花肉一斤14元 ， 排骨和瘦肉價格一樣 ， 一斤18元 。由于眼下豬肉消費陷入了傳統的淡季 ， 對生豬市場的支撐比較乏力 ， 縱觀全年 ， 居民對于豬肉的消費量約摸比去往年同期會有所下降 ， 而豬肉價格會處于供需博弈的狀況 ， 波動不會尤其大 ， 會有階段性的歸升 ， 但總體仍將保持穩中偏弱的態勢 。去年和前年底都是由于生豬存欄量大幅下降 ， 生豬出欄量大幅減少 ， 導致豬價大幅上升 。今年整個情況反過來了 ， 生豬的存欄量后期會徐徐增添 ， 而消費量和去年同期相比會有比例的下降 ， 這會使市場呈現相對的供大于求的狀態 ， 價格上湛答來尤其徐徐 。【南方洪澇災害對生豬外調產生的影響及價格變化】

綜上 ， 受短期供贈能力制約 ， 2017年生豬價格將保持在13-15元/公斤左右的價位 ， 受中長期供贈能力提高影響 ， 生豬價格將陷入12-14元/公斤的顛簸下跌階段 。由于玉米等飼料價格短期大幅上漲的約摸性較小 ， 養殖戶生豬盈利點仍將高位微降 。預計 ， 隨著未來豬肉消費量逐漸恢重 ， 未來生豬價格會浮現恢重性上漲 ， 生豬養殖戶無需對目前行情過度生怕 ， 同時需要穩步經營 ， 改良品種 ， 增強對生豬市場風險的對付能力 。因此 ， 洪澇災害對郯城縣的生豬市場產生的影響微乎其微 。

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