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春季韭菜的施肥和管理，韭菜可以多次收割嗎

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春季韭菜的施肥和管理，韭菜可以多次收割嗎

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春季除了在韭菜開始返青前施足底肥和灌水以外，在韭菜生長期間也要及時澆水 。在收割第一茬韭菜后可追施收割肥 ， 一般在韭菜收割后可根據韭菜長勢追施1-2次肥料 ， 在追肥時要在收割3-4天后，韭菜傷口痊愈后再追肥，追肥時可選擇速效氮肥或者是人糞尿 。在每年韭菜返青后，要中耕松土，防止土壤板結 。在韭菜返青后 ， 將地上的枯葉雜草清理出去 ， 配合中耕松土，將畦面耬平 。
一、春季韭菜的施肥和管理
【春季韭菜的施肥和管理，韭菜可以多次收割嗎】1、春季韭菜的施肥
（1）春季除了需要在韭菜開始返青前施足底肥和灌水以外，在韭菜生長期間必須要及時進行澆水 。
（2）春季對韭菜澆水的水量和次數一定要根據土壤墑情和天氣特點決定，一般在對韭菜澆水時，不需要使用小水灌溉，避免大水漫灌影響韭菜生長 。
（3）在韭菜收割第1茬后就可以追施收割肥 ， 一般在韭菜收割后可一定要根據韭菜長勢追施1-2次肥料，在追肥時要在收割3-4天后韭菜傷口痊愈后再進行追肥，追肥時可以選擇速效氮肥或者是人糞尿，在追肥后一定要結合灌水同時進行 。
（4）韭菜收割后一定不能馬上追肥灌水，否則不僅會使韭菜傷口感染，而且還特別容易出現肥害，所以一般在韭菜傷口3-4天愈合后再進行追肥 。
2、春季韭菜的管理
（1）中耕松土
①在每年韭菜返青后，一定要進行中耕松土，這樣可以防止土壤出現板結 。
②在韭菜返青后，一定要將地上的枯葉雜草清理出去，然后配合中耕松土，將畦面耬平 。
③這樣可以使韭菜植株基部更好的接受陽光照射，而且還可以提高地溫，促進韭菜植株快速返青，防止雜草生長 。
（2）剔根培土
①對于生長3年以上的韭菜，在開春后一定要要對其進行剔根培土的管理工作 。
②剔根的目的主要是將枯死和細弱的分蘗去掉，然后保留生長健壯的韭菜分蘗 。
③培土是在韭菜新根萌發前進行，韭菜在收割后鱗莖盤的位置會慢慢向地標移動，所以在每年春天和每次收割后一定要對韭菜進行培土 。
④韭菜培土的高度可根據韭菜跳根的高度決定 ， 將土質肥沃的沙壤土過篩后堆在韭菜根部即可 。
（3）病蟲害防治
①每年春季是韭菜地蛆危害最嚴重的時期，因此在4月份左右時一定要做好韭菜地蛆的防治工作 。
②可每畝噴灑2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液進，或使用2%甲基阿維菌素乳油500毫升稀釋成1000倍液進行灌根，這樣能有效殺死地蛆 。
二、韭菜可以多次收割嗎
1、韭菜可以多次收割 。一般當年定植的韭菜盡量不要收割，主要是以養根為主，第2年就可以正常收割 。春季韭菜的生長比較旺盛 ， 口感鮮嫩，所以這時是收割韭菜的好時段，春季可以適當多收割幾次 。一般抗寒性強的品種，產量會比較高，這種品種可收割3-4次，而抗寒性弱的品種可收割2-3次，等6-8月時就不宜收割，這時的韭菜會影響口感 。
2、韭菜連續收割時一定要根據長勢和當時的氣候決定 。一般春季返青第1刀由于氣溫比低而生長慢，必須間隔35-40天左右才能收割，抗寒性強的品種需要間隔30-35天左右 。而第2刀一般需要間隔25-30天 ， 第3刀只需要間隔20-25天，如果韭菜生長比較旺盛 ， 溫度較高且水肥條件越好，這時收割間隔的天數就會越少 。
3、對于大部分地區而言，韭菜一般高度達到35㎝左右時就可以收割，不過春季第1刀為了提早上市，也可以在20-25㎝進行收割 。但是不能太早或太晚收割，收割過早不僅會影響產量，而且沒有足夠光合作用 ， 這樣會降低韭菜品質 。而太晚收割則會影響收割次數，降低產量和品質，影響效益 。

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