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中秋節的風俗有哪些用英語 中秋節的風俗有哪些( 二 )

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南方中秋節吃什么1、浙江 浙江杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因為這一時節的莼菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的“莼菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉的象征 。
莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹 。莼菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物 。
2、福建 福建：閩南人有中秋吃鴨子的習俗，因此時正是鴨子最肥壯的季節 。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好 。
檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產于廣西、福建等沿海地區，已有上千年歷史 。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南地區為主產區 。
檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋” 。每年驚蟄、春分時節開始種植，霜降時即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 。
3、江南 江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗 。傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗、聰明、善良、勤勞 。
那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩只扁圓形野瓜 。她采了回來，煮給父母吃 。
北方中秋節吃什么1、吃月餅 中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” 。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品 。
到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念 。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物 。
2、喝桂花酒 人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見 。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受 。到了現代，人們多是拿紅酒代替 。
3、石榴 中秋正是石榴成熟時 。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥 。
這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看 。也是取個團圓的意思
4、麥箭 山東慶云縣農家八月十五日祭土谷神，稱“青苗社” 。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖 。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶 。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭” 。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品 。
它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美 。
中秋節月餅有哪些徽式月餅 小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽 。
衢式月餅 酥香可口，芝麻當家 。
秦式月餅 冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩 。
晉式月餅 甜香，醇和 。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩 。
蘇式月餅 松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口 。
京式月餅 外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人 。
潮式月餅 重油重糖，口感柔軟 。
滇式月餅 皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩 。
廣式月餅 皮薄、松軟、香甜、餡足 。
中秋節吃月餅要注意什么1、月餅不宜冰箱儲存 月餅不宜放入冰箱儲存 。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差 。儲存月餅最好放置在室內陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天 。

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