2、選擇適合的月餅 月餅因為制法、餡料不同,吃的時候應該“揚長避短”,選擇較適合自己的品種 。傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系 。
3、月餅宜早晨吃 早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險 。
4、合理搭配是關鍵 目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響 。
建議:
1,吃月餅時要搭配一些富含蛋白質的食物,如牛奶、豆漿 。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強消化能力 。但不適合有胃病的人,不然會加重病情 。吃月餅的同時飲茶可以解油膩,助消化 。
2,一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙 。
3,吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感 。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜 。因為月餅的脂肪與含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料 。
5、分食最佳 月餅不可一次吃太多,應根據自己的身體情況而定 。月餅不能當正餐吃,要在兩餐之間食用 。如果要在餐后吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類,以便平衡一天的飲食營養 。
月餅宜分食,把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛,同時又避免了攝取過量脂肪和糖分 。
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