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1、南方各省冬天的溫度較高，耳木可以讓其在耳架上自然過冬 。在較干旱的時候，適當噴點水保濕 。
2、采用排場過冬，即先在地面上放一枕木，將耳木一根根橫放在上面，一頭著地，一頭枕在枕木上 。這樣既能保持水分，又能避免霉爛和白蟻危害 。
【冬天木耳怎么養護好 冬天木耳怎么養護】3、將耳木集中堆放在背風、向陽、干燥的場地上 ， 堆高不宜超過一米 。太干燥時，適當噴點水保濕 。
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