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1、螺螄肉中含有豐富的鈣質 ， 食用螺螄肉對于正處于生長發育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很好的補充鈣質的作用 。
2、螺螄肉中的礦物質種類及含量也是相當豐富的，這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用 ， 可以維持身體的營養平衡是非常重要的 。
3、螺螄肉中的氨基酸種類很豐富，比如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸對人體的幫助是巨大的 ， 可以為人體補充豐富的氨基酸物質 。
4、脾胃虛寒、風寒感冒、月經期間及產后不適宜食用螺螄肉，避免對身體造成傷害 。
5、死的螺螄一定不要吃 ， 避免產生細菌對身體造成傷害 。
【螺螄肉的功效與作用禁忌 螺螄肉有什么作用禁忌】6、煮螺螄的時候一定要煮熟透后再食用，以免防止病菌和寄生蟲感染 。
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