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【紅薯蒸得里面還是有點硬能吃嗎 紅薯要蒸多久才熟】紅薯蒸得里面還是有點硬能吃嗎可以，但是再蒸一會更好 。
紅薯蒸完之后如果中間還很硬的話就說明紅薯還沒有完全蒸熟，但因為紅薯本身生的就能直接吃，因此像這種中間還有點硬的紅薯也是能直接食用的 。但是這種中間有點硬的紅薯口感不是很好，因此一般建議將其完全蒸熟之后再食用會更好 。
紅薯要蒸多久才熟看情況而定 。
紅薯多久能蒸熟和紅薯本身的大小以及蒸紅薯的火候都有關系 ， 像一般8-10公分長的紅薯的話，水開之后大火蒸20分鐘左右就能熟 。紅薯體積越大 ， 紅薯蒸的時間也就會越長 。想知道紅薯蒸熟沒有的話建議可以用筷子戳一下紅薯，如果能夠較輕松的戳破的話就說明紅薯已經熟了 。
紅薯如何蒸熟的快一點用高壓鍋想讓紅薯能夠更快的被煮熟的話建議要使用高壓鍋來蒸，應該高壓鍋內壓力比較大，用其來蒸紅薯的話紅薯就能較快的被蒸熟 。
用熱水蒸另外也可以用熱水蒸紅薯，直接用熱水蒸紅薯的話能夠使得紅薯更快的受熱，這樣紅薯也就能被更快的煮熟 。
選擇小一點的紅薯如果不想每次蒸紅薯的時間都那么長的話，建議選擇小一點的紅薯，因為小一點的紅薯更加容易受熱，這樣就能節省蒸紅薯的時間 。
紅薯削皮切開蒸好嗎不好 。
在蒸紅薯的時候是不建議將其外皮削去的，因為紅薯的外皮對其果肉能起到一定的保護作用，能夠減少紅薯水分以及營養成分的流失 。如果將其外皮削去然后再切開去蒸的話，蒸出來的紅薯口感就會很干很硬，并且營養價值也會大打折扣 。
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