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消除疲勞柑子中含有大量以（R）—檸檬烯為代表的萜類化合物，萜是構成柑橘獨特芳香的物質，具有使人的中樞神經鎮靜化的作用，研究還確認它具有減輕應激的效果 ， 從而起到消除疲勞的功效 。
健胃消食柑子果皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發油等成分其中的揮發油對消化道能產生一定的刺激作用，可以促進胃液分泌，加快胃腸蠕動 。
通絡化痰柑子的外果皮曬干后陳放即為中藥“陳皮”，陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，對于咳嗽有痰、脘腹脹滿、食少吐瀉具有一定的緩解作用，果皮內部的白色網狀絲絡叫“橘絡” ， 也有通絡化痰、理氣消滯等功效 。
保護血管【柑子的功效與作用 柑子的注意事項】柑子中含有的黃酮類物質有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量的作用，此外所含的豐富的維生素C，具有降低血脂和膽固醇的功效，對于血脂偏高以及心血管病人來說是不錯的水果選擇 。
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