主食對于身體健康意義重大碳水化合物則不同 ， 由于家族龐大 ， 不同的碳水化合物在機體內有著多種重要作用 。從決定你的血型到幫你節約蛋白質消耗 ， 再到在腸道中被分解后營養腸道上皮細胞 ， 碳水化合物無處不在 。
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