NO.1 濃縮火鍋底料
濃縮火鍋底料一般為袋裝的,其實也就是打包后的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便于攜帶和郵寄,你購買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底 。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好 。
產地:主要為重慶主城 。
價格:7—30元/包 。
購買地點:重慶各地
NO.2 燈影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名 。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮 。
產地:重慶北部及四川達州 。
價格:散裝均價35~50元/斤,袋裝按重量在每袋10~30元 。
購買地點:解放碑八一路,洪崖洞風景區,磁器口古鎮 。
NO.3 白市驛板鴨
產地:九龍坡區白市驛鎮、含谷鎮 。
價格:真空包裝均價40元左右/只,簡裝雜牌20元左右/只 。
購買地點:市內各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
NO.4 江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產之一 。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成 。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效 。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌 。
產地:江津區白沙鎮和德感鎮食品園區 。
價格:按包裝區分,一般500g以下一包的均價在25~30元 。
購買地點:市內各大超市及特產店 。
NO.5 磁器口陳麻花
磁器口古鎮的陳麻花采取的是傳統的手工藝技術,每一個環節都不放松,每一個步驟都是純手工藝操作,它是采用天然優質面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料 。其特點為:香甜酥脆可口,老皆宜,回味無窮 。并且,它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分為大小兩種,可根據顧客喜好購買,是重慶千年古鎮磁器口一絕!
【重慶十大必帶特產有哪些 重慶十大必帶特產】產地:沙坪壩區磁器口古鎮 。
價格:一般20元/斤 。
購買地點:沙坪壩區磁器口古鎮
NO.6 酸辣泡鳳爪
泡鳳爪以鳳爪和泡山椒為主要食材,屬于川菜菜系,主要是突出泡菜的酸鹽味 。肉質滑嫩,咸鮮微辣,回味微酸,山椒味濃郁 。除了自家做出來的泡鳳爪以外,市場銷售的袋裝泡鳳爪以有友泡鳳爪的味道和口感最好 。
產地:重慶各大超市或農貿市場以及眾多食品工業園
價格:散裝均價在15~20元/斤,袋裝100g一袋的一般每袋不超過10元 。
購買地點:市內各大超市和農貿市場 。
NO.7 涪陵榨菜
著名的涪陵榨菜原料為生長在涪陵長江沿岸的青菜頭,這里的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良,口感極佳,遠銷海內外 。涪陵榨菜制作工藝考究,需要10道工藝才可以從原料到成品,它既可以用來下飯,也可以用來烹飪食材,是既經濟又實惠又美味的重慶特產,其中以烏江牌榨菜為最正宗 。
產地:涪陵區長江沿岸地帶(主產區) 。
價格:因品種和包裝不同有所區別,最便宜的70g包裝的僅需一元,一箱裝價格為30~100元/箱 。
購買地點:市內各大商超及農貿市場 。
NO.8 武隆羊角豆干
羊角豆干是重慶著名的特產,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種,具有開胃等功效,是居家旅游的必備之品 。
相關經驗推薦
- 重慶必吃美食攻略 重慶必吃的美食攻略
- 重慶解放碑美食街 重慶解放碑美食攻略
- 11月11-12日重慶梁平部分區域開展集中免費核酸篩查
- 11月10日重慶大渡口新增1例確診病例+19例無癥狀感染者
- 11月10日重慶渝中新增39例無癥狀感染者
- 11月9日重慶銅梁區新增病例活動軌跡公布
- 重慶墊江中風險地區一覽 重慶墊江概況
- 重慶墊江高風險地區有哪些 重慶墊江高風險地區有哪些城市
- 電腦十大耐玩單機游戲策略 電腦十大耐玩單機游戲
- 重慶:豬肉價格回落 重慶近期豬肉價格
