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【如果吃了隔夜的螃蟹會有什么后果 螃蟹凍了5個月還能吃嗎】如果吃了隔夜的螃蟹會有什么后果視情況而定 。
如果外界氣溫高，將熟螃蟹放到常溫環境中保存的話，經過一夜的時間 ， 螃蟹所含有的蛋白質成分便會被細菌侵蝕攻占，導致螃蟹變質 ， 這樣的隔夜螃蟹是不能吃的，否則吃了可能會有食物中毒的可能 。
但是如果螃蟹是密封放置到冰箱冷藏一夜的話，那么這樣的螃蟹還是可以吃的，冰箱的溫度比外界要低一些，因此螃蟹沒有很快變質，加熱后再吃不會對身體造成太大影響 。
螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎可以冷凍保存 。
如果熟螃蟹一時間不打算吃完的話，可以將螃蟹放到冰箱冷凍保存，冷凍室的溫度多在0度以下，細菌繁殖速度相對放慢很多，將螃蟹冷凍保存，其保存時間要比放冷藏長一些，冷凍放置一段時間，螃蟹還是可以吃的 。
螃蟹凍了5個月還能吃嗎視情況而定 。
如果將熟螃蟹連同湯汁一起密封冷凍的話，那么螃蟹一般能放1個月左右，凍了5個月的螃蟹是絕對不能吃了 。
然而有條件的話，用到了真空包裝來保存，那么冷凍保存時間能更長，甚至能放1年，然而冷凍時間越長，螃蟹的肉質會越來越松，口感變差 ， 營養也在不斷流失 ， 因此螃蟹最好是盡早食用完，如果發現螃蟹散發異味、口感不對的情況，那么建議不要再吃了，以免對健康造成不利影響 。
冷凍螃蟹怎么吃冷凍后的螃蟹肉質沒有之前緊實，因此將凍螃蟹用來熬粥是比較合適的 ， 做法如下：
1.準備適量的冷凍螃蟹、糯米、大米，先將螃蟹拿出來解凍 ， 大米和糯米清洗后備用 。
2.往鍋中水，將米倒進去，先開大火煮開，然后轉小火慢熬 。
3.將熟螃蟹去除掉不可食用部位，然后切成塊 ， 將螃蟹放入鍋中 。
4.等粥熬至粘稠后，加適量姜絲、蔥末，繼續煮15分鐘即可出鍋食用 。
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