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【花蟹要蒸多久才能熟】根據情況而定，蒸花蟹時間的長短是按照花蟹的大小決定 。小的花蟹水開后蒸15分鐘左右，中等大小的蒸18分鐘左右 ， 大的花蟹蒸20分鐘左右，一般按照花蟹體重的增加來增加蒸的時間，體重多一兩 ， 時間需增加一至兩分鐘 。
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