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【石翁魚的功效與作用 石翁魚的的食用方式和注意事項】健腦益智石翁魚含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂以及不飽和脂肪酸等多種營養成分，可以為大腦提供所需的營養，提高記憶力，起到健腦益智的功效 ， 如果有健忘、疲勞、失眠等癥很適合常吃石翁魚 。
補虛催乳石翁魚蛋白質含量豐富，可以補充產婦營養，促進乳汁分泌，改善產婦奶水不足的情況，具有通乳汁作用，民間常給產后婦女燉食石翁魚湯，既可以補虛 ， 又有通乳催奶的作用，特別是產后、手術后、病后體虛的人，經常吃石翁魚有益身體恢復 。
健脾養胃石翁魚中營養豐富 ， 補益作用比較強，可以起到補中益氣，健脾養胃的作用，經常食用石翁魚可以幫助改善脾胃虛弱引起的無力、食欲減退、四肢不溫、大便溏薄等不適反應 ， 如果想加強療效 ， 還可以在其中加入紅棗、枸杞等具有健脾作用的食物一同燉煮 。
美容養顏石翁魚中含有豐富的優質蛋白質，可以強化皮膚的彈力纖維，維持皮膚彈性，減少、淡化細紋；另外其中的氨基酸、維生素等成分，還可以為皮膚細胞提供營養成分，促進新陳代謝，讓皮膚細胞變得光滑細嫩，起到較好的美容養顏效果 。
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