1、將羊肚洗凈切成片 。
2、水發木耳去雜洗凈 。
3、炒鍋置旺火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內，煸炒待肉片卷起時，烹入料酒再炒，并加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜燒幾分鐘 。
【羊肚木耳的做法大全 羊肚木耳怎么做好吃又簡單】4、待肉爛時放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進胡椒粉，推勻調味即成 。
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