螺絲青魚怎么做好吃螺絲青魚怎么做好吃視頻 _生活百科

1、食材：螺絲青魚2500g、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。
2、青魚洗干凈。
3、切成段。
4、中間分開裝進盤里。
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5、鍋里燒熱油溫~~撒上少許鹽防粘鍋。
6、將斬好的魚塊放進鍋里煎至兩面金黃所色。
7、兩面煎。
8、再放點鹽，放醋、料酒、胡椒粉。
9、加入冷水一次加到位大火燒個5分鐘左右再改小火燒。
10、螺絲青魚怎么做好吃
11、快起鍋的時候放蔥花、雞精，裝盤即可。