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海鮮過敏者生蠔是常見的一種海鮮 ， 其中含有異種蛋白，對海鮮過敏者應慎吃生蠔，以免誘發過敏反應，如：瘙癢、長紅疹、腫脹、頭暈、胸悶，甚至呼吸困難、休克等，若是食用生蠔出現過敏反應 ， 建議可以多喝水 ， 促進食物排出，并且在醫生的指導下服用抗過敏藥物 。
皮膚病患者生蠔是一種海產品，也是常見的一種發物，其中的組織胺成分可以是血管的通透性增高，微血管擴張，引起機體變態反應，不僅容易導致過敏，還容易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾?。?所以皮膚病患者最好避免食用這類海鮮產品 。
脾胃虛寒者生蠔味道鮮嫩，營養豐富，營養和藥用價值都比較高，但是其食物性質寒涼，脾胃虛寒者不宜過多食用生蠔，否則會加劇腸胃內的寒氣 ， 從而可能導致原本脘腹脹痛、食少納呆、大便溏薄、四肢不溫、四肢浮腫、畏寒喜暖等不適癥狀加重 。
痛風患者【生蠔什么人不能吃 生蠔女人多吃會寒嗎】生蠔中含有豐富的蛋白質，食用會產生大量的嘌呤，代謝出尿酸等，痛風患者尿酸含量高的話會出現關節痛等不適的情況，因此不能吃，除此之外，痛風患者還不宜吃動物肝、腦、腎、牛肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、胰臟、濃肉湯、肉精、黃豆、白帶魚、鰱魚、白鯧魚、小腸、酵母粉、小魚干等高嘌呤食物 。
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