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1、芥菜本身屬于一種塊根類蔬菜，具有一定的藥用價值 。可以有效的清熱解暑、利氣潤腸 。芥菜之中含有一定的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，從而減輕殘留宿便等中毒性物質對胃腸的刺激，起到一定的預防腸癌的作用 。
2、而且芥菜之中含有一定的硫代葡萄糖苷 ， 可以促進食欲、幫助消化 。
【芥菜的功效與作用禁忌 芥菜的功效與作用禁忌說明】3、但是需要注意 ， 芥菜本身屬于一種味道比較辛辣的食物，吃多之后有可能會導致上火、口舌生瘡 。
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