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棗的品種有酸棗、梨棗、晉棗、紅棗、雞蛋棗、七月鮮、沙棗、椰棗、葫蘆棗、龍須棗等 。其中椰棗也叫青棗、臺灣棗 ， 是一種典型的熱帶水果，也是世界上最古老的樹種之一，形狀呈長圓形或長圓狀橢圓形 ， 成熟時深橙黃色 ， 果肉肥厚 。
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酸棗的介紹
酸棗是鼠李科棗屬植物，為棗的變種，又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北 ， 中南各省亦有分布 。
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【棗的品種圖片大全圖片 棗的品種】酸棗多為野生，樹勢較強 。枝、葉、花的形態與普通棗相似，但枝條節間較短 ， 托刺發達，除生長枝各節均具托刺外，結果枝托葉也成尖細的托刺，果實較小，多呈圓或橢圓形，果皮厚 ， 顏色為紫紅或紫褐色，肉薄，味道很酸 。
紅棗的介紹
紅棗是屬李科棗屬植物，成熟后變為紅色，在海拔1600米以下地區有廣泛的栽培，維生素含量非常高 ， 有天然維生素丸的美譽 。
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紅棗是一種溫帶作物，對環境的適應性較強，在世界各地的種植范圍都是相當廣闊的，不僅可以作為新鮮水果食用，還能加工成干果，可直接食用 ， 也可以煮食，甚至是入藥 。
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