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土耳其通貨膨脹率靠近80% “我們買不起肉”

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土耳其通貨膨脹率靠近80% “我們買不起肉”

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目前，土耳其的通貨膨脹率靠近80%，是世界上通脹最嚴重的國家之一 。隨著物價暴漲，對于土耳其普通百姓來說，吃肉成了一件奢侈的事情 。肉鋪老板告知總臺采訪人員，過去不到一年的時間里 ， 肉價漲幅達到100% ， 肉類銷量也出現下滑 。一位土耳其民眾對采訪人員說：“肉的味道很好，但是我們買不起 ?！?br /> 土耳其首都安卡拉市民 伊薩：如果我有足夠收入，我會買肉的 。肉的味道很好，但是我們買不起 。
土耳其首都安卡拉市民阿里：去年我們可以買的肉比今年多得多，去年我們至少可以買4公斤的肉，但是今年一切都結束了，我們買不了肉了，現在就是這個情況，我退休了，我的養老金根本不夠買肉 。
對于土耳其普通老百姓來說，肉類食品正從他們的餐桌上消失 ， 即使買到肉，也要精打細算省著吃 。
土耳其首都安卡拉市民 梅爾耶姆：現在我沒法每個月買肉，坦白說，我幾個月才買一次肉 。我把肉分成五份，每頓一份 。
根據土耳其媒體的報道，隨著肉價上漲，土耳其一個四口之家的平均每年的牛羊肉消費量從2017年的56公斤減少到如今的28公斤 ， 五年里消費量經歷了“腰斬” 。那么實際情況如何?采訪人員走訪了土耳其的一家肉鋪 。
總臺采訪人員 顧玉婷：這家肉店位于土耳其安卡拉一條主干道上，但顧客寥寥無幾，我們在這兒待了兩個半小時，老板才賣出半公斤的肉醬，銷售額是70里拉 。
肉鋪老板 埃薩特：去年這個時候，我每天能賣出40到50公斤的肉，但是現在銷量降到了每天20到25公斤 。
肉鋪老板告知我們，以土耳其人喜歡的碎牛肉為例，在過去8個月里 ， 它的價格漲幅達到了100%，其他肉類價格也經歷了類似漲幅 。
肉鋪老板埃薩特：剛才我的顧客買了半公斤的碎牛肉，她花了70里拉，去年她可以用70里拉買一公斤的碎牛肉 。如果今年她還想買一公斤的碎牛肉，就需要花140里拉，所以碎牛肉價格在一年里漲了100% 。
事實上 ， 肉鋪老板也處于兩難之中 。接下來，他可能不得不繼續漲價 ， 因為肉類批發價、水電費、交通費等各項成本都在上漲 。但是另一方面，他也害怕價格上漲帶來銷量的進一步下滑，他的肉鋪將面臨倒閉的風險 。
肉鋪老板埃薩特：我害怕未來會有更多的肉鋪關門 ， 因為對于很多肉店老板來說，銷量始終在下降，但是利潤卻沒有提高，而且成本還是很高 。就拿電費來說，7個月前，電費一個月700里拉，現在需要3800里拉 。如果沒有生意，總是沒有利潤，我們無法存活，最后的選擇就是關門 。
土耳其肉類產業和生產者協會會長于杰桑對采訪人員表示，與疫情前對比，土耳其人均牛羊肉消費量下降了41% 。對土耳其人來說 ， 吃肉漸漸成為一件奢侈的事情 。據掌握，土耳其約有三分之一的民眾依靠最低工資生活，但是最低工資能夠買到的肉越來越少 。
【土耳其通貨膨脹率靠近80% “我們買不起肉”】土耳其肉類產業和生產者協會會長艾哈邁德·于杰桑：在以前年景好的時候，在土耳其，一個月最低工資可以買60到70公斤的牛肉 。所以那個時候，牛肉價格相較于工資的是低的 。但是現在，一公斤牛肉的批發價格是大概100里拉，一份最低工資只能買30到35公斤的牛肉，最多40公斤，所以肉類產品價格的上漲速度和工資上漲速度是不匹配的 。人們的購買力快速下滑，對于肉類的消費量也下跌了 。

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