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1、熱脹冷縮法：栗子煮熟后，再切一個小口 ， 放入沸水中浸泡一分鐘左右即可 。經過高溫膨脹后，果仁和皮易分離 。
【煮熟的栗子怎樣好剝殼】2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻 ， 然后放入冰箱冷藏兩小時后 ， 可使殼肉分離 。
3、撞擊法：把栗子裝在塑料袋里，放入七個左右的板栗，然后在地上，或者桌子上摔打，摔打五六次即可 。
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