小貼士：做螃蟹時的注意事項1.在做螃蟹之前，用鹽水將螃蟹浸泡半個小時，這樣螃蟹體內的臟污物質能很快吐出來，而且做出來的肉質更嫩，味道更鮮美 。
2.螃蟹泡完之后，用刷子將螃蟹全身刷干凈，去掉蟹心，蟹胃，蟹鰓，蟹腸部分，這樣吃起來才衛生 。
3.螃蟹在入鍋烹飪的時候，將肚皮朝上，這樣腹部能充分接觸熱氣，可以很好的殺菌消毒，熟的也快 。
【螃蟹的做法和處理方法 螃蟹的做法】
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