草莓醬是一種常見的果醬，是以新鮮草莓為原料制成的一種甜品，平時可以直接食用，也可以配面包或者奶昔等食物一起吃，味道特別，很多人都喜歡食用它，而且草莓醬的營養價值也很高，具有不錯的養生功效 。那么草莓醬應該怎么做呢？一會我就把它具體做法寫出來，同時也會告訴大家草莓醬的功效有哪些 。
草莓醬的做法很簡單，制作時需要準備一千克新鮮的草莓，把它們去掉蒂以后，切成塊狀用冰糖腌制幾個小時，腌出果汁以后倒入鍋中，開火熬制，熬開以后用筷子來回攪動，等熬成近乎于透明的膏狀以后關火取出，降溫后裝瓶密封保存即可 。
2、草莓醬能補血
草莓醬中含有多種礦物質，其中礦物質鐵的含量最高，這能提高血紅細胞的數量，也能提高人類身體的造血能力，可以補血預防人類貧血的發生，另外草莓醬中還有多種酸性成分，平時人們食用以后可調理腸胃，促進消化，提高腸胃的消化能力
3、草莓醬能預防癌癥
【草莓醬的做法與功效 草莓醬的做法與功效圖片】草莓醬還是一種能預防癌癥的食品，它含有的鞣酸可以抑制人體內多種致癌物質的活性，能減少癌細胞生成，另外它含有的維生素C和維生素E，也有一定的抗癌作用，因此平時多食用草莓醬能起到防癌抗癌的重要作用 。
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