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枸杞是生活中很常見的中藥膳食 ， 因為養生作用非常強，因此深受很多人的喜愛，但是吃枸杞也是需要航我方法的 ， 這樣才能獲得最大的好處，那么枸杞怎么吃效果最好？枸杞的吃法有哪些？下面就來詳細了解枸杞的營養吃法，以及需要注意的內容吧 。
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1、枸杞怎么吃效果最好
1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽 。
2.取枸杞30-40粒 ， 泡于茶中，碧茶紅果 ， 色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎 。
3.煮八寶粥放入適量枸杞 ， 和胃補腎，滋肝活血，老人最宜 。
4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜 。
5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功 。
6.用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效 。
2、枸杞的做法有哪些
(1)枸杞豬腰粥
【枸杞怎么吃養生效果最好？枸杞的營養吃法有哪些？】 枸杞子10克 ， 豬腎一個（去內膜，切碎），粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥 。有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等，本方是腎虛食療房中比較經典的一方 。
(2)菊花枸杞茶
紅茶包1個，枸杞一小撮，菊花3到5朵；將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用 。基本上，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可 。菊花與枸杞兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效 。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人 。
(3)枸杞蓮藕片
枸杞15克、蓮藕半根；枸杞用溫水泡軟 ， 蓮藕切片；鍋內燒清水，水開后放蓮藕 ， 煮大約2—3分鐘撈出；撈出蓮藕后過下溫水，放大碗內；放枸杞，調味即可 。
枸杞的吃法有生食 ， 煎湯 ， 熬膏，浸酒等 。服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端 。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥 。
3、如何挑選枸杞
1、從質量上來看
如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分 。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭 。
2、從顏色上看
染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色 ， 所以買枸杞的時候一定不要貪“色” 。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有 。至于染色的枸杞 ， 用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露 。從枸杞的果臍處(果實與果柄的分離處)來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色 ， 而上過色的枸杞果臍是紅色 。
3、從形狀上來看
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會上?。?而內蒙古枸杞會下沉 。而新疆枸杞呈圓形，容易區分 。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品 。因為用白礬水泡過以后會使枸杞果粒變大 ， 所以很多商家采用這種方法 。但是明礬泡過的枸杞很好辨別 。把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點 。
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