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【妙香山旅游飲食注意事項，】1、飲食以清淡為主，無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯都主食 。副食是湯和泡菜，泡菜是獨具特色的食品，一種用芹菜、白菜和蘿卜或黃瓜加上鹽、蒜、洋蔥、生姜、紅辣椒和甲殼類海鮮等腌泡而成的辣菜 ， 一年四季都用各種新鮮蔬菜腌泡菜吃 。湯有菜湯、魚湯、醬湯等多種 。此外幾乎每頓都有涼拌菜，腌制品或蕎麥冷面 。
2、咸菜是佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿卜 ， 黃瓜，芹菜等為原料，洗凈后切成片、塊、絲，用鹽鹵上，然后再拌以芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒面等多種調味品，吃起來清脆爽口 ， 咸淡適口 。
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