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到高原旅游注意什么飲食安全 到高原旅游注意什么飲食

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【到高原旅游注意什么飲食安全 到高原旅游注意什么飲食】

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1、及時補充身體所需水分 。在高原地區旅行時，最重要也是最容易忽視的一點就是應當及時補充身體所缺失的水分 。高原氣候干燥，水分流失快，如果不及時的補充身體里面所缺失的水分，會產生高原反應 ， 脫水甚至休克的癥狀，所以說，及時補充水分會額外的重要 。當然，所有的東西都應當適可而止，飲水過多對尚未適應高原環境的人不是好事，可能引起肺水腫 。
2、盡量禁煙禁酒，吃飯只吃七分飽 。初到高原的人，消化功能會受影響，胃張力降低 ， 蠕動減慢 ， 排空時間延長;同時，缺氧也使消化液分泌量減少 ， 維生素消耗量增加 。因此，在食物選擇方面，就應該以清淡的食物為主，而禁煙禁酒這一點就顯得尤為的重要 。為什么說那么重要吶?在很多的時候，飲酒和吸煙在很多的時候會引起心臟的跳動頻率加速，同時，會加快你的體內身體結構的氧化反應，產生惡心、嘔吐的癥狀 。吃飯只吃七分飽，當時是因為在高原地區 ， 會使你的胃蠕動速度變慢，可能會引起消化不良，甚至高原反應，腦部供血不足的情況 。因此 ， 為了我們的身體健康，我們飲食因多以清淡食物為主，盡量不要吃辛辣的食物，可以多吃一點小米和粗纖維 ， 如南瓜之類的食物 。
3、多吃防高原反應食品 。多吃抗氧化食物，能預防高原反應 。番茄、橘子、豆制品、茶葉等食物富含維生素E、維生素C、大豆異黃酮等營養成分，具有很強的抗氧化作用 。在旅行之前，大家也可以針對自己的身體概況服用一些藥物預防高原反應 。旅游中，一旦出現高原反應，服用葡萄糖液 ， 口服西洋參含片，也能緩解疲勞 。
4、多吃能及時補充體力的食物 。西藏等高原地區海拔高、含氧量低、氣候干燥，人體所消耗的能量比平原地區多許多，維生素消耗量在缺氧條件下是平時的2～5倍 。2～3天逐漸適應高原環境后，飲食上必須重做調整 。適量增加碳水化合物的攝入人體能量主要來自蛋白質、脂肪和碳水化合物，產生等量能量時，只有碳水化合物耗氧最少 。所以 ， 增加高碳水化合物飲食，如甘薯等 ， 可預防體力下降 ， 提高有氧運動能力 。增加蛋白質攝入進入高原地區，機體蛋白質代謝加強，必須食用足夠的優質蛋白，如瘦肉、雞蛋、魚、牛奶、蝦等，蛋白比例占到總能量的15% 。增加維生素的攝入多吃新鮮蔬菜、水果，適當吃一些肝臟 ， 補充維生素，能促進有氧代謝，提高機體的低氧耐力 。

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