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夏季無花果怎么吃？夏季無花果的吃法有哪些？

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【夏季無花果怎么吃？夏季無花果的吃法有哪些？】

夏季無花果怎么吃？夏季無花果的吃法有哪些？

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夏季的時候，是很容易上火的，本身季節比較炎熱，加上一些活動和心情的影響，上火是很常見的，無花果是一種食物，具有潤腸通便、幫助消化的作用 ， 夏季的時候可以吃些無花果，那么夏季無花果怎么吃？夏季無花果的吃法有哪些呢？

夏季無花果怎么吃？夏季無花果的吃法有哪些？

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1、夏季無花果的吃法
1、無花果劍花豬骨湯
無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用 。劍花又叫七星劍花、霸王花、量天尺花，有清熱痰、除積熱、潤肺燥的作用 ， 再來小塊陳皮，煮一個滋潤除燥的無花果劍花豬骨湯，很好的選擇，且味道鮮甜可口 ， 不錯不錯 。
材料：豬骨適量，無花果適量，劍花適量，陳皮適量，鹽適量 。
做法：將無花果，劍花，陳皮洗凈；與豬骨一起入鍋加水燒開，文火燉兩小時，加鹽調味就好了 。
2、雪梨煲無花果
材料：雪梨2個，紅蘿卜1個，豬骨400g，無花果12顆，南北杏50g，鹽適量，雞精1/2茶匙 。
做法：雪梨洗凈，挖去梨芯，切成塊；紅蘿卜洗凈去皮 ， 切成滾刀塊；豬骨在開水里氽煮10分鐘，去掉血水；砂鍋里倒入1000毫升水，煮開后加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿卜 ， 煮開后調小火煲1小時；1小時后加入雪梨，再次煮開后調小火煲1.5小時；最后加入鹽和雞精調味 。
小訣竅：煲湯的豬骨選排骨頭比較好，肉較嫩且不肥膩；因雪梨和無花果都帶甜味，所以無須加蜜棗已夠清甜了 。
3、無花果冰牛奶
材料：無花果，牛奶，自制的李子醬 。
做法：先倒半杯冰好的李子醬，倒滿冰牛奶；無花果剝開外皮、果肉切開，就有一朵樸素美麗的小花 。
4、無花果玉米煲鵪鶉湯
材料：鵪鶉3只，瘦肉1塊，無花果（干）4只，甜玉米1個，胡蘿卜半個，清水8碗 。
做法：備好材料；鵪鶉清洗干凈，去頭、去腳后每只斬開成四件，瘦肉切塊，放進冷水鍋里，煮開后撈出沖洗干凈浮沫；胡蘿卜削皮切塊，甜玉米清洗后切段，無花果沖洗干凈；全部材料放進湯鍋，加入8碗清水；大火煲至水開后，轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可 。
5、哈蜜瓜燉雪耳無花果
材料：哈密瓜，雪耳，無花果，枸杞籽，冰糖 。
做法：買了一小半個哈密瓜回家，用挖勺把里頭的肉挖出來；然后放上泡好的雪耳、無花果和幾粒枸杞籽，加冰糖和水，在大鍋上燉兩個小時即可 。
2、無花果的營養功效
1、無花果含豐富的糖類
無花果中的糖類含量相當的多，含糖量到28% ， 其中大部分是果糖和葡萄糖，這些糖類都屬于簡單糖類，食用后很容易被人體消化吸收，為機體提供能量 。
2、無花果含有蛋白質
無花果的蛋白質含量不是很高，但是其蛋白質分解的氨基酸卻是必需氨基酸，這類氨基酸人體不能自己合成只能從外界環境中獲取，經常使用無花果能補充機體的必需氨基酸 ， 有促進蛋白質的合成及對抗疾病恢復體力都有很好的效果 。
3、無花果的鉀含量高
無話果中鉀的含量很高，相對來說鈉的含量就低了很多，食用無花果能增加機體的鉀攝入量，調劑機體的鉀鈉平衡，同時鉀還能強化腦血管 ， 對心血管疾病有一定的預防效果 。
4、無花果酸類含量較高

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