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吃枸杞的功效作用是什么？枸杞怎么吃美味又營養？

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吃枸杞的功效作用是什么？枸杞怎么吃美味又營養？

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枸杞是生活中很常見的中藥食物，其中含有的豐富營養成分具有很多的養生功效，但是枸杞也需要掌握正確的吃法，這樣才會更加營養，那么吃枸杞的功效作用是什么？枸杞怎么吃美味又營養？下面就來詳細了解枸杞的營養美味吃法吧 。

吃枸杞的功效作用是什么？枸杞怎么吃美味又營養？

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1、枸杞功效作用
1、提高機體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪 ， 不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害 。增強機體對各種有害刺激的適應能力 。
2、抗癌
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明 ， 枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用 。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效 。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用 ， 可使癌細胞完全破裂，抑制率達100% 。
3、明目
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子” 。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子 。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物 。民間也習用枸杞子治療慢性眼?。坭秸艫熬褪羌蟣閿行У氖沉品?。
4、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量 ， 提高人體活力，有抗疲勞的作用 。
5、增強記憶
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力 。
6、抗脂肪肝
寧夏枸杞子的水浸液（20% ， 8毫升/天灌胃），對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用 。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標） 。如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用 。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用 。
7、擬膽堿樣
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應 。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管（在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷）、收縮兔耳血管等 。甜菜堿無此作用 ， 對兔耳血管則為擴張作用 。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用 。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起 。
8、緩衰老美容肌膚
枸杞全身都是寶 ， 枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分 ， 能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯 ， 如能經常飲用，便可強身健體 。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品 。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果 。

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