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寶寶補鋅食譜

生活百科寶寶補鋅食療


寶寶補鋅食譜

文章插圖
補鋅的食物1、海產品中以牡蠣含鋅最為高 。其他鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、黃魚、蝦皮 。
2、植物果實的堅果類含量較高 ， 花生、核桃、毛豆、栗子、黑芝麻等 。
3、水果中：蘋果的含量為最高，其次為西瓜、香蕉、鮮棗、梨、草莓、桃、柿子、檸檬、橘子 。
4、動物的瘦肉、肝臟、蛋黃 。
5、蔬菜類：紫菜、黑木耳、小米、蘿卜、大白菜、香菇、金針菇、胡蘿卜、茄子、芹菜、土豆、南瓜等 。
家長根據這些食物，給孩子做出補鋅食譜即可 。

蛋羹適用年齡：6個月以上寶貝 。
原料：豬里脊肉適量、雞蛋1個
做法：
1、豬里脊肉（1寸見方），剁成泥，1個雞蛋打入碗中 。
2、加入和雞蛋液一樣多的涼白開水，加入肉泥，放一點點鹽 ， 一個方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘 。
【寶寶補鋅食譜】3、出鍋后 ， 淋上一點香油、撒上些香菜點綴 。
營養提示：雞蛋中不僅蛋白質豐富，其蛋黃中的鋅含量也較高，加上瘦肉泥 ， 味道鮮美，非常適合嬰兒補鋅 。

肝泥適用年齡：10個月以上寶貝 。
原料：雞肝適量或豬肝1塊
做法：
1、將肝放入鍋中 ， 倒上水沒過肝 。
2、放花椒、鹽，煮至熟 。
3、每次給寶寶吃時切下一小塊 ， 切成碎末，放入白粥或米飯中吃 。
營養提示：鮮香美味，補鐵補鋅，提高寶寶免疫力，注意適量食用 。

牡蠣湯適用年齡：1-2歲幼兒 。
原料：鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜，調料適量
做法：
1、牡蠣最好能放入清水中2個小時以上，以便其吐出殘留泥沙 。
2、鮮牡蠣肉洗凈，切小片 。
3、紫菜清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘 。
4、取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻 。
營養提示：牡蠣是含鋅量最高的食物，且還含有多種人體需要的元素能起到保護肝臟的作用，牡蠣還能促進生長或發育 ， 適合幼兒補鋅 。

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