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春餅的做法簡單 春餅的做法步驟

生活百科

1、食材：面粉400克、醬肘子400克、油適量、鹽適量、胡蘿卜適量 。
2、面粉加少許鹽 ， 加溫水攪拌成絮狀 。和成面團靜置20分鐘 。將面團做成大小適中的面劑 。
3、取兩個面劑 ， 搟成約1cm厚的圓面片 。在兩張面片上刷少許油 。將兩張面團油面相對疊起 。再搟薄 ， 成春餅坯 。
4、將春餅坯放入電飯煲內膽 ， 蓋上蓋 ， 通電 ， 用再加熱檔 。適時將春餅翻面 ， 春餅熟 ， 取出 ， 將兩張餅分離備用 。胡蘿卜洗干凈切成絲 。胡蘿卜絲入鍋焯水后撈出瀝干水 。
【春餅的做法簡單 春餅的做法步驟】5、醬肘子切成片 。薄厚隨己 ， 我們喜歡大口吃肉 ， 切的厚 。取一張春餅 ， 加胡蘿卜絲 。加肘花 ， 卷好即可享用 。

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