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吃什么東西能解酒？哪些食物解酒又養胃？

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吃什么東西能解酒？哪些食物解酒又養胃？

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現在的人應酬比較多，每次應酬的時候可能都會喝酒，還有很多人是在聚會的時候也會喝酒，適量喝酒可能對身體沒有什么影響，但是一旦喝醉酒很難受了，而且酒喝多了還特別傷胃，所以需要吃一些解酒的食物，那吃什么東西能解酒？哪些食物解酒又養胃？

吃什么東西能解酒？哪些食物解酒又養胃？

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1、吃什么東西能解酒
(1)綠豆
綠豆適量 ， 用溫開水洗凈 ， 搗爛，開水沖服或煮湯服 。
(2)甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服 ， 或者直接咬著吃也是可以的 。
(3)柑橘皮
將柑橘皮焙干、研末 ， 加食鹽1．5克 ， 煮成湯喝下去，解酒效果很明顯 。
(4)甘薯
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下，效果也是不錯滴 。
(5)鮮藕
鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服效果會比較好 。
(6)生梨
直接吃掉或者榨汁兒飲用都有不錯的解酒效果 。
(7)柚子
柚子的解酒效果其實不是很明顯，但是對于消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效 。將柚肉切丁，沾白糖吃 。
(8)香蕉
喝酒后胸悶時，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉 ， 能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶 。
(9)橄欖
橄欖能有效改善酒后厭食癥狀 。可以直接吃，也可以加冰糖燉了吃 。
(10)酸奶
酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收 。
(11)新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石牽鄉估瓞酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質 ， 降低體內乙醇濃度，達到解酒目的 。同時可以緩解酒后反胃惡心癥狀 。
【吃什么東西能解酒？哪些食物解酒又養胃？】 2、喝酒前吃什么解酒
1、富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收 。富含直鏈淀粉的食物更為理想 ， 比如薯類食品 。
2、奶類和豆漿等蛋白質飲料
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑 ， 在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收 。乳飲料其中含有增稠劑 ， 也有一定保護胃黏膜的作用 。
3、富含B族維生素的食物
富含B族維生素的食物如粗糧，奶類 ， 蛋黃，菇類等 。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害 。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助 。提前吃兩粒復合維生素B片很方便 。
4、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類 。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精 。由于它們熱量很低 ， 多吃一些不必擔心肥胖問題 。

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