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國內櫻桃的自然成熟期在5月到6月之間 。櫻桃一般在5月份上市，可以持續到12月份 。國產的櫻桃上市時間為5月到7月；國外櫻桃上市時間為8月到12月之間 。櫻桃屬于溫性的水果，酸甜可口，其含鐵量高居水果中的首位 。櫻桃外表色澤鮮艷、果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素 。
【吃櫻桃的季節是什么時候開始的 吃櫻桃的季節是什么時候】
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食櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果 ， 除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉 。
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櫻桃在落葉果樹中屬于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名 。適應性強，栽培管理容易，果實發育期短，果實發育期間基本上不打藥，是名副其實的綠色產品 。
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櫻桃樹姿美觀 ， 初春開化 ， 繁茂如雪 ， 其香如蜜 ， 葉碧翠如玉；果紅艷晶亮如瑪瑙 ， 玲瓏可愛，花期早、花量大、結果多，果熟之時 ， 果紅葉綠，甚為美觀；同時具有抗煙、吸附粉塵、凈化空氣等改善環境的作用；是園林、庭院綠化和農業旅游經濟的良好經濟樹種 。
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