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廚房安全隱患及防范措施

生活百科安全隱患


廚房安全隱患及防范措施

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一、安全隱患 。
1、一氧化碳：廚房里可能會存在沒有充分燃燒的燃料和油煙，要是沒有及時抽走油煙，還可能會讓空氣中殘留少量的一氧化碳 。
2、微波爐：雖然現在輻射已經影響不到咱們什么了，但是孕婦和兒童還是盡量不要經常使用，在微波爐工作的過程中，不要站在周邊，直到微波爐停止工作 。
3、油煙：產生的油煙積聚下來，形成一定的厚度，附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如果不及時清洗，油煙也可能會引起火災 。
4、廚房電器設備很多 ， 用火用電都集中在這兒，互相連接，拔插頻繁 ， 很可能會出現虛接，打火的情況 。
【廚房安全隱患及防范措施】5、油溫過高或者操作不當可能會讓熱油濺出油鍋，碰到火源導致油鍋起火，要是沒能及時撲滅，就會引起火災 。
二、防范措施 。
1、爐灶安全：附近別放易燃物，定期檢查橡膠管、閥門口等關鍵位置 。發現故障要及時維修 。金屬會導熱，所以金屬材質的餐具廚具不要離灶臺太近 。點火的時候要和燃氣灶保持距離 ， 保持爐灶面板后側的進風口通暢 ， 免得發生異常燃燒，保持通風，防止燃氣泄漏 。
2、電路安全：一個接線板上不要同時使用多個大功率電器，以免發生超負荷的情況，引發火災，定期檢查廚房電器線路，大功率電器用完要記得拔掉插頭，水、電、火一定要分開 。
3、油煙安全：定期清洗煙機和排氣扇 。
4、漏水安全：廚衛管根部是裝修防水中變形性最大且最容易產生裂縫漏水的部位，需要提前做好防漏工作，選質量過硬的部件并且加一層防水膠帶或者密封墊，并定期檢查 。地漏口保持通暢 ， 不能積水 。

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