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雪蓮果本身可當做種子使用 ， 其形狀為長圓形，與地瓜相似，外表為黃棕色 。其種植方法與土豆、紅薯相似，屬于塊根生作物 。將其切成塊狀，切勿損害芽眼，再用進行消毒處理，將雪蓮果苗依照行間隔140公分，株間隔50公分來培養，將雪蓮果苗移栽到挖好的坑中后再覆上薄土，并澆足定植水即可 。
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雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果 。雪蓮果原產于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶 ， 新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲和中國等地均有引種栽培 。
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雪蓮果特耐強光 ， 喜中低溫，忌澇怕旱 。在年均氣溫18度以下的地區都能生長 。生長適溫5到25度，最適氣溫10到20度 。
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雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣 ， 不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用 ， 能烹調成多種美味佳肴 ， 還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶，沖泡飲用；其莖稈可制作優質飼料等 。
【雪蓮果的種子是什么樣的圖片 雪蓮果的種子是什么樣的】
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