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山楂有啥營養價值？山楂是一個極其美味可口的食物 ， 營養豐富；也是一個非常常用的中藥，經典的中藥配方保和丸里面就含有山楂，有開胃消食的功效，山楂有很特殊的食療保健價值 。
一、預防血管疾病 。山楂有很強的抗氧化、擴張血管的作用，增加心臟的血液供給，防止冠心病的發生 ， 有強心和預防心絞痛的作用 。
二、防止高血壓 。山楂里面含有黃酮類物質 ， 有持續的擴張血管和輔助降壓的功效 。
三、預防高脂血癥 。山楂有降低膽固醇和甘油三酯的作用，因此能輔助降血脂，預防動脈粥樣硬化的產生；另外，它還能預防脂肪肝 。
四、減肥瘦身 。多吃山楂能夠清除體內的血脂、增強身體的代謝能力，預防肥胖癥的發生 。
五、美容 。山楂含有豐富的維生素c，能夠預防衰老，對皮膚有保護作用，能夠消除色斑 。
六、活血化瘀 。如果女性痛經或者月經有血塊，多數跟體內淤血有關，山楂能改善這些癥狀；因此，血瘀的女性可以經常多吃山楂 。
七、開胃消食 。有特殊的酸味，有很強大的幫助消化的功能，尤其對肉類的消化能力很強；因此吃了過多肉類，消化不良，可以使用山楂幫助消化 。
山楂的功效雖然很多 ， 但是并非所有人都合適，有一些禁忌，也要引起注意 。
一、山楂屬于消導類食物，如果長期過量服用，可能會導致脾胃虛弱；因此脾虛的人要適量食用 。
二、山楂較酸 ， 胃酸分泌過多的人不能食用太多 。
三、山楂的酸性，對牙齒會有一定的腐蝕作用，食用過后要注意漱口，尤其是兒童 。
以上關于山楂的保健功效還有禁忌，希望大家明了，善加利用，保養身體健康 。
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山楂能降血壓嗎？所謂高血壓，顧名思義就是血液流淌對血管壁造成的壓力 。從這個層面來講，高血壓取決于兩個因素：
第一：血液粘稠度高 ， 對血管壁壓力大 。
第二：血管壁脆性增加，承受不住血液的流淌帶來的壓力 。
這就好比血液是河流，血管壁是河堤 。就象河水在上游的時候，水流速度快，河水清澈 ， 沒有垃圾 。隨著河水緩緩流淌，卷積了大量河里的垃圾和泥沙，到了下游 ， 水中垃圾越來越多，水流速度變慢，河水變得渾濁不堪，水里夾雜著垃圾 ， 水底滿是泥沙 。這樣渾濁的河水對河堤的壓力越來越大，河堤不堪重負，非常容易出現潰壩 。同樣的道理，血脂、膽固醇太高，造成血液的粘稠度太高，血液（河水）對血管（河堤）的壓力增大 ， 形成高血壓 。而當血液的粘稠度增加以后 ， 血流的速度變慢，血管上沉積的附著物(膽固醇和血脂）就會越來越多 ， 就像河道變得狹窄，對血液的流淌造成障礙，同樣形成血液對血管壁的壓力增大，產生高血壓，同時，血流的速度越來越慢 。而血管因為膽固醇等附著物太多而缺少蛋白質、維生素C、維生素E、鈣，血管就會慢慢失去彈性 ， 變成一個不通暢的管，使血液輸送困難，不得不加大血壓使血液流得比較順暢 。
然而，身體是不允許血流速度變慢的 ， 因為全身的所有臟腑乃至每一個細胞都需要透過血流輸送養分 ， 人體才能進行正常的新陳代謝 。當血流速度變慢的時候 ， 大腦、手腳全部會發出警報，手麻，手腫 ， 頭痛 ， 頭暈，頭漲 ， 感覺昏昏沉沉，全部是身體發出警報 。這就是高血壓的患者有以上癥狀的原因 。
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