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喜歡喝酸奶的人很多，不管是小孩子還是大人都喜歡喝酸奶，酸奶中含有豐富的營養物質和益生菌，不僅能補充營養 ， 而且能幫助腸胃消化，老酸奶是酸奶中的一種 ， 很多人都喜歡喝老酸奶 ， 那老酸奶兒童可以喝嗎？老酸奶兒童能多吃嗎？
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1、什么是老酸奶
【老酸奶兒童可以喝嗎？老酸奶兒童能多吃嗎？】 傳統意義上的老酸奶，叫凝固型酸奶 ， 呈現固態，以鮮奶為原料，將半成品灌裝到預定包裝里，密封72小時的冷藏發酵 ， 制作時間長 ， 保質期相對較短，口感也更香醇 。
2、老酸奶兒童可以喝嗎
可以適量進食酸奶 。
尤其是容易便秘的兒童，適量的酸奶有利于改善胃腸道的功能 。
3、老酸奶的營養價值
（1）實際上，只要看一下市面上“老酸奶”產品的營養成分標注，與其他產品相比并無優勢 。從感官品嘗來說，也感覺有些產品的蛋白質含量偏低，而果凍感太強 。從安全性來說 ， 它并不比其他產品有優勢 。其中除了植物膠之外 ， 還可以添加其他食品添加劑 ， 如甜味劑和香精 。個別老酸奶產品能吃出香精味道 ， 而且似乎除了發酵產生的乳酸之外還添加了其他有機酸 。此外，不少產品的甜度也比較高，迎合了消費者喜甜的嗜好 。
（2）可見，如今市面上的大部分“老酸奶”產品，和過去傳統制作的原料純粹的老酸奶不一樣 ， 營養和安全性都沒有優勢，也沒有特殊保健作用 。而且 ， 因為其中普遍含有食品添加劑，并不適合2歲以下兒童食用 。如果“老酸奶”產品呈現強度比較大的凍狀，不能攪成液態 ， 也值得家長們注意，因為和果凍一樣，孩子把這種酸奶凍嗆入氣管是很危險的 。3歲以上的孩子不必擔心，但吞咽功能沒發育好的低齡幼兒吃的時候應當特別注意 ， 大人要小心看護，避免發生危險 。
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