方法一：把帶魚段放在80度左右的熱水里，燙10秒鐘左右再迅速浸入冷水中 ， 冷水里可提前加些生姜片和細鹽，浸泡至帶魚段冷卻后 ， 再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把帶魚鱗清除干凈 ， 最后再用流水沖洗一下就可以了 。
方法二：取少量堿面化在清水里，然后把帶魚段用這個堿水浸泡一段時間，這樣也很容易把帶魚鱗洗干凈 ， 而且洗出的帶魚基本上沒有腥味 。
方法三：凍好的帶魚段不要提前解凍，直接泡入溫水讓表面的冰化掉，冰化掉以后就用鋼絲球快速的刷洗，一邊刷洗一邊用水沖，化一塊就刷一塊
帶魚怎么洗干凈？用清水洗洗帶魚就可以了 ， 不要把帶魚表面的白鱗刮掉，那層白琳是非常有營養的，帶魚非常好 ， 清洗也沒有淋，用清水洗干凈了就可以了
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