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夏末初秋吃什么蔬菜合適？夏秋交替我們該怎么養生？( 二 )

生活百科夏末


10、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質 ， 有增強人體免疫力、益心安神等保健作用 。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利于肉湯中營養素的吸收 。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等 。
夏末初秋吃什么蔬菜？以上蔬菜適合暑氣未消的初秋時節食用，但到了深秋，瓜類最好要少吃！
2、夏秋交替的養生之道
1、飲食
在夏秋交替的季節，應做到平衡飲食，注意蔬菜和肉類的合理搭配，不應過分地進補 ， 切忌頓頓大魚大肉，少吃生冷的瓜果和油膩的食物 。尤其對于老人 ， 由于脾胃功能下降，所以應吃一些易消化的食物 ， 而且要少食多餐，這樣才不至于讓胃腸負擔太重 。
立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物 。專家指出，秋季燥氣上升 ， 易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津 。
秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品 ， 如尖辣椒等 。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜 。在夏秋之交仍要繼續堅持補水 ， 尤其是患有高血壓、心臟病或糖尿病等慢性病的市民，每日應保證飲用8～10杯溫開水或茶水 。
2、穿衣
夏秋交替之際最容易患感冒或呼吸道類疾病 。在這段將涼未涼的夏寒期，人們還未從酷夏中緩過神來 ， 穿衣基本上還是以短袖為主 。殊不知，這段被稱為氣象意義上的夏末，已經具備秋寒的特征，早晚涼快 ， 溫差大，再加上陰雨連綿，不知不覺寒氣隱隱逼來 ， 容易傷風感冒 。因此穿衣要不怕麻煩，切忌貪涼，寧可“常保三分暖” 。
隨著夜間的涼意一天比一天明顯 ， 撤掉涼席，關上窗戶和空調，換上長袖衣入睡，將薄棉被備在床頭 ， 是十分必要的，否則很容易受涼引起腹瀉 。特別是病人、老人、體弱者，更要注意隨著氣溫的變化加減衣物 。但也不宜一下子添得太多太快，同時秋季一定要增加適時適度的耐寒鍛煉 ， 有助于冬季抗寒能力的提高 。
在挑選衣服時，最好厚薄交替搭配，這樣才不會因為氣溫忽冷忽熱而引起感冒，除了厚薄搭配 ， 上班族們還可以準備兩套衣服，以應對辦公室室內、室外較大的溫差 。
3、睡眠
出伏之后是天氣由熱轉涼的時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換 ， 經過晝長夜短炎熱的盛夏，很多人都有睡眠不足的現象，此時如果不改變夏季晚睡的習慣，“秋乏”更容易出現 。要減緩“秋乏” ， 睡眠尤其要充足，最好比平時多增加1小時睡眠 。
夏秋交替，氣候涼爽，人們睡眠的氣象條件大為改善，但早晚溫差較大，是面部神經麻痹癥的高發期，平日里更要注意保證充足休息 ， 適當鍛煉，夜間睡覺不要長時間對著空調、電扇吹 ， 尤其對于抵抗力弱的老年人、小孩子來說，更是如此 。夜里空調開放時間不宜過長，最好不開或調到除濕檔，必要時避免直吹或將腹部蓋好 。
秋季坐臥宜朝西南方，而秋季頭向西也是應秋氣旺于西方之理 。還要重視午休 。專家研究發現，人在中午睡一個小時的效果，能夠達到晚上幾個小時的睡眠效果 ， 并且有利于提高下午的工作效率 。此外，適當運動有利于改善睡眠質量 。

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