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夏天為什么要少吃糖？夏天飲食為什么不能多吃糖？

生活百科荔枝


夏天為什么要少吃糖？夏天飲食為什么不能多吃糖？

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夏天天氣很熱，人很容易出汗，所以要補充大量的水分，但是一定要記住 ， 夏天要少吃糖，人體每天的糖分含量都是有固定的，補充太多會影響到身體的健康 。估計很多人不知道夏天飲食為什么不能吃太多的甜食，下面我們一起來看看具體原因 。

夏天為什么要少吃糖？夏天飲食為什么不能多吃糖？

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1、夏天飲食忌多糖
吃出健康
涼茶、荔枝、冷飲、綠豆湯、水果沙律……夏日炎炎，這些食品開始占據人們的日常飲食 。但是卻要提防多糖飲食 。專家們指出，冷飲雪糕里的糖雖然讓人感覺愉悅，但其實夏日最應適量補充的是鹽;過糖飲食也是夏季胃口不佳的因素;此外，女士們青睞的水果沙律里的果糖也會讓血液的三酸甘油酯升高 。嶺南佳果荔枝大量上市 ， 專家建議，最好將荔枝泡鹽水后冰凍再吃，不僅不上火，還能解滯 。
胃口差
進入夏天，人容易覺得很煩很累，尤其體弱的“苦夏”者，更容易出現吃壞肚子或胃口不好的癥狀 。因夏天氣溫高 ， 人體會隨之調節能量需要，直接表現就是比冬春吃得少 。日本營養師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出 ， 氣溫每增高10℃，身體平均就會減少70卡的熱量需要，因為夏天身體所需熱量下降，使人不覺得饑餓，這是機體調節所致 。而在現代社會，人們在空調房里工作、學習和生活 ， 感受不到身體水分的蒸發 ， 因而水分攝取不夠 ， 但實質上腸胃組織處于輕微脫水狀態，從而影響食欲 。不過 ， 還有一個重要的原因，就是夏天口渴時，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環 。所以除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食欲 。
易拉肚
夏天要遠離沙門菌 。腹瀉、發熱、絞肚痛、嘔吐……夏天老人、兒童或慢性病患者最容易拉肚子 。專家認為，除了著涼感冒外，很多拉肚子，實質上是食源性疾病引起的食物中毒，其中夏天最常見的是感染沙門菌 。做菜者沒有洗干凈手、沒有清洗干凈食材、生熟未分開、食材未煮熟、剩飯處理不當等，都可能為沙門菌留下可乘之機 。此外，不潔冷食冷飲 ， 更是夏天食物中毒的重要原因 。在路邊、樹下無證攤點上吃刨冰、吃冰鎮西瓜菠蘿、喝冰水等，孰料這些攤點所用的冰，多是工業用冰，攜帶大量細菌和其他有毒物質，而且售賣者健康狀況不明 。沙門菌可污染肉類、雞蛋、蔬果甚至花生醬，因此 ， 食材制作前認真洗手并清理刀案表面，生熟處理分開;流水洗蔬果，徹底煮熟肉類、貝殼和雞蛋 。每一餐如果未能“光盤”有剩菜或剩飯，千萬不可常溫保存至下一餐，要立即密封后冷藏 ， 而且葷菜葷湯記得加熱燒開殺菌，放涼后再放入冰箱 。教育孩子且自己也不要購買顏色鮮艷的冷飲冷食，更不要購買無證攤檔經營食品 。出外就餐盡量多點熱菜，吃剩的蔬菜不宜打包 。
維生素
抗壓解煩消除無精打采 。夏天需要注意增加哪些營養?專家指出，維生素b1、b2、b3、c……這些維生素族群，在夏天可幫助人們克服暑熱壓力，解除煩躁不安 ， 消除無精打采 。維生素b2可助人體應對大活動量 。維生素b2負責轉化熱能，幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，應對活動量最大的夏天 。維生素b2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，也可多吃花椰菜、菠菜等綠色蔬菜 。維生素b1可助人體消除無精打采 。維生素b1負責把食物中碳水化合物轉化成葡萄糖的媒介，從而提供腦部與神經系統運作能量 。夏天大量飲水或流汗 ， 容易將維生素b1排走，因而容易食欲不振，需要多進食谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，而肉類則以豬肉含量最高 。維生素b3又稱煙堿酸，缺了它，就會引起焦慮、不安、易怒，夏天人們常常覺得煩躁 ， 多數是維生素b3不足，可以多吃青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等食物 。維生素c有助抗壓 。夏天暑熱其實也是一種壓力來源 ， 建議可補充助抗壓的維生素c，夏天可自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等果汁 。

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