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黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？

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黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？

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黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？

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黑芝麻是常見的一種食物，其營養價值極高，無論是對男性、女性、老人還是孩子，都是不可多得的養生選擇 。很多人吃黑芝麻的方法比較單一，通常都只是做成芝麻糊 。那么黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？下面一起來了解下！

黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？

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一、黑芝麻怎么吃最好？
1、黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克 。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可 。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥 。
2、芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉bai200克，白面500克，雞蛋2個 ， 發酵粉1.5克 。先將黑芝麻炒香研碎 ， 和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟 。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用 。
3、芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時 ， 離火，冷卻 ， 裝瓶 。每日3次，每次服1匙 。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功 。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益 。

黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？

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4、芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用 。每次取5克 ， 沸水沖代茶飲 。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用 。
二、有哪些作用和功效？
1、補鈣
黑芝麻中含有大量的鈣質，對促進人體生長發育和預防骨質疏松有很好的作用 。
2、降血壓
黑芝麻中鉀含量豐富 ， 有助于控制血壓和保持心臟健康 。
3、烏發潤發
黑芝麻能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量提高 ， 白發因此又可以重新變得烏黑 。
4、養顏潤膚
黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用 。
5、促進新陳代謝
黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用下，能加速人體的代謝功能 。

黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？

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6、抗衰老
黑芝麻含有豐富營養 ， 因而在延緩人的衰老及美容方面起了極大的作用 。
7、預防貧血
黑芝麻含有的鐵和維生素E，能夠預防貧血、活化腦細胞 。
【黑芝麻怎么吃最好？有哪些作用和功效？】 綜上所述，食用黑芝麻的好處多多，不過需要注意買來的黑芝麻要用密封性好的容器來儲存，并存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射 。

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