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桂花樹它可以美化園林；作為食物，它可以制作糕點；它還有一定的藥用價值，可以泡茶泡酒或者直接水煎服，有一定的除臭、止痛、解喘等作用 。桂花有除臭止痛解喘等多種用途 。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效 。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥 。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等癥 。桂根味甘微澀 。
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據《本草岡木》醫藥資料記載，桂花味辛，性溫，無毒，具有化痰散淤功效，除可泡制桂花酒之外 ， 又可用來治療痰飲咳喘、口臭 。另外，桂花開后所結的果實，稱為桂花子 ， 可在果實將成熟時采收，用溫水浸泡后，曬干即成 。桂花子味甘苦辛，性溫，具有暖胃、散寒、止穢作用，可用于治療肝胃氣痛 。
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【桂花樹的作用與功效 桂花樹的作用】桂花樹開花的時候也可以賞花，早在唐代，賞桂便是民間一大風俗 。桂花為木犀科植物木犀的花，為常綠灌木或小喬木，高可達7米 ， 我國大部分地區均有栽培，而秋天正是它開放的季節桂花用處可不小，作為植物，它可以美化園林；作為食物，它可以制作糕點 。
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