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花生和雞蛋怎么做好吃 雞蛋花生的做法大全家常竅門

生活百科

可以做花生燜蛋 ， 具體做法如下：
1、主料：花生仁（炸）30克、雞蛋200克 。輔料：豬肉(肥瘦)30克、蝦米20克、番茄50克 。調料：鹽3克、大蔥5克、姜2克、花生油30克 。
2、將雞蛋打入碗中 ， 攪拌均勻；
3、豬肉、蔥、姜剁成細末；
4、將海米（蝦米）、花生米剁成末 ， 與肉末一起放入蛋液中 ， 再加蔥花、姜末、精鹽拌勻；
5、將炒鍋上火 ， 加底油少許把鍋底沾勻 ， 倒入蛋液 ， 蓋上鍋蓋 ， 文火燜15分鐘；
【花生和雞蛋怎么做好吃 雞蛋花生的做法大全家常竅門】6、取出燜好的蛋糕 ， 晾涼后切成斜塊放入鍋中.
7、上桌前 ， 將番茄切成大薄片 ， 點綴在蛋糕的四周即成 。

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