蜂蜜是一種味道甘甜的營養品，它含有豐富活性酶和天然果糖，還含有多種氨基酸，能滋養身體緩解體虛病并能增強身體素質提高人體抗病能力，是很多人都想吃的營養品，但現在市場上出售的蜂蜜質量參差不齊假貨泛濫，使得人們面對蜂蜜時經常是想買卻又不敢買，總怕買到假蜂蜜上當受騙 。其實大家可以學會用一杯清水辨別蜂蜜的真假，在購買時注意辨別就能避免買到假蜂蜜 。
2、蜂蜜放在清水中稀釋以后，還可以通過它的口感與味道來辨別它的真假，真正的蜂蜜在加入清水稀釋以后品嘗時，有明顯的甜味存在，但在咽下去以后會有明顯的酸味出現，而那些假的蜂蜜在被清水稀釋后，品嘗時只會有甜味出現，而且有些假蜂蜜在被清水稀釋以后品嘗時還會出現明顯的異味 。
【一杯清水辨別蜂蜜真假艾葉的功效 一杯清水辨別蜂蜜真假】
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用水怎么辨別真假蜂蜜1、人們用水辨別蜂蜜的真假時，除了上面的方法以外，還可以準備一個干凈的礦泉水瓶，然后像這個礦泉水瓶中灌入適量清水，再把自己想購買的蜂蜜取三克左右，直接放在礦泉水瓶中，并把礦泉水瓶的瓶蓋擰緊 。
2、把擰緊瓶蓋的礦泉水瓶放在手中用力搖晃，搖晃5~6次以后停止，這是要認真觀察礦泉水瓶中水與蜂蜜的變化，如果發現瓶中的清水已經出現了明顯的渾濁，而且有一定泡沫出現，這就說明蜂蜜是真的，如果再經過大力搖晃以后，瓶中的清水還很清澈并且沒有泡沫出現則說明這種蜂蜜是假貨，是不適合購買和食用的 。
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