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安徽省臨泉縣艾亭市場監管所“雙節”期間加強豬肉質量市場監管

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【安徽省臨泉縣艾亭市場監管所“雙節”期間加強豬肉質量市場監管】為保障雙節期間轄區肉類市場秩序穩定，規范商家經營行為，杜絕渠道不明、未經檢疫的生鮮肉上市銷售，保障肉及肉制品安全，維護消費者利益，讓廣大消費者吃到放心肉 。安徽省臨泉縣艾亭市場監管所以熟食、鹵肉、生鮮肉等為重點品種，加強豬肉質量和價格檢查，采取告誡提醒、暢通維權渠道等措施加強豬肉市場監管 。
一是加大巡查，保質量 。重點對經營戶經營主體資質、進貨臺賬、進貨渠道、檢疫合格證明等進行檢查，要求經營單位做好進貨查驗、索證索票工作，嚴格把好豬肉的質量關，確保豬肉產品來源可溯、流向可查、風險可控、質量合格 。嚴查銷售無“兩證兩章”豬肉、制售病死豬肉產品、無證照生產經營豬肉及肉制品等違法行為 。
二是穩定價格，保民生 。通過提醒、告誡等形式引導和規范市場價格等行為，引導豬肉經營單位做到價格自律、誠信經營，嚴肅查處合謀漲價、囤積居奇、哄抬價格、造謠惑眾等破壞市場價格秩序的違法行為 。同時暢通消費者舉報渠道，充分發揮12315消費投訴熱線的作用，及時受理和依法處理消費者的咨詢、舉報 。
三是查看措施，強防控 。督促各經營單位落實主體責任，做好店內人員測量體溫記錄和消毒記錄，經營場所通風、拉警示線減少人員聚攏，掃描安康碼并測量體溫做好記錄 。
截至目前，艾亭市場監管所共出動執法人員12人次，檢查涉肉生產經營單位8家次 。接下來，艾亭所將繼續履行監管職能，嚴肅打擊食品安全違法行為，切實保障群眾食品安全 。

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