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1、霜降節氣是我國民間農歷二十四節氣中的第18個節氣 ， 每年公歷10月22日至24日視太陽到達黃經210度為霜降 。霜降作為秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡 。霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產生初霜的現象 。霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗 。霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外御寒、內清熱” 。民間有“冬補不如補霜降”的講法，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養后天 。霜降時節，中國大部分地區進入了干季，要高度重視護林防火工作，每年都會因為火災造成非常重大的損失 。
2、一般到了霜降節氣東北會吃蘿卜吃柿子，然后還有一些別的食物吃柿子 ， 主要是因為這樣不但可以御寒保暖，也可以補筋骨，是一個非常不錯的，霜降食品 。老人常言道霜降 ， 這天要吃柿子，不然整個冬天嘴唇都會裂開，而且柿子到了這一天也是成熟的季節 。
【東北人霜降吃什么 東北霜降吃什么】3、我股的古代民間把每一個節氣都劃分為三候 ， 每一候都是五天 。而霜降節氣三候是指“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯 。”所謂“豺乃祭獸”，指的是豺狼在霜降節氣到了之后，就會開始捕獲獵物了，但是和平時捕獵不一樣，它會把最先捕獲的獵物來祭獸 ， 以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義 。這個就和我們人類一樣，以前在糧食豐收了之后，會先用新收獲的糧食來祭天地，祭祖先，以示回報，并以此祈禱來年風調雨順，也有著告知祖先自己豐收的含義 。
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