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隔夜茶可不可以喝？喝茶要注意那些事項？

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隔夜茶可不可以喝？喝茶要注意那些事項？

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很多人都說隔夜茶不能喝，有毒，所以一直都是喝當天的茶，喝不完的就倒了，而且茶水放的時間太長冷了的味道也不好 。所以很多人就不喝隔夜茶，跟隔夜茶不能喝的說法也有一定的關系 。那么隔夜茶能不能喝？喝茶要注意那些事項？我們來看一看 。

隔夜茶可不可以喝？喝茶要注意那些事項？

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1、隔夜茶能喝
茶是非常健康的飲品，但人們常說：“隔夜茶，毒如蛇” 。因此很多人在喝茶的時候，都會選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉 。
那么隔夜茶能不能喝？專家表示，隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝 ， 茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高 ， 茶水變化可能更大些 。
隔夜茶能不能喝？專家表示，隔夜茶并沒有很大的毒副作用，可以放心喝 。茶水放置時間長了，會發生一些什么變化呢？
研究表明 ， 最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深 。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度 。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等 。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害 。
所以 ， 隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的 。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉 。
2、喝茶注意事項
1、不要空腹飲茶
空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說 。
2、不要飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強 。如果長期飲用太燙的茶水 ， 可能引起這些器官的病變，飲茶的溫度宜在56度以下 。
3、不要喝濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強 ， 易引起頭痛，失眠 。
4、不要沖泡時間太久
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差 ， 香低，失去品嘗價值；而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低 。
5、不宜沖泡次數過多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了 。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
3、隔夜茶的好處
1、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚 ?？谇怀鲅獣r可以含漱，皮膚出血可用其洗浴 。2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次 。
3、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以后，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口 。
4、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香 ， 經常用茶漱口可消除口臭 。
5、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹 。
6、防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭 。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用 。

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