1. 首頁 > 生活百科 > >

水果的哪些吃法不健康？吃水果要注意哪些問題？

生活百科飯前


水果的哪些吃法不健康？吃水果要注意哪些問題？

文章插圖
水果是生活中很多人會吃的食物，水果的營養豐富，種類多，常吃水果對身體好處有很多，不過水果雖然美味營養，也要健康的吃，有些不良的吃法反而會對身體造成不好的影響，那么水果的哪些吃法不健康？吃水果要注意哪些問題？下面為大家介紹 。

水果的哪些吃法不健康？吃水果要注意哪些問題？

文章插圖
1、水果不健康的吃法
一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果 ， 不但不會助消化 ， 反而會造成脹氣和便秘 。因此 ， 吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質 ， 對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒 。
三、忌食水果過多
過量食用水果 ， 會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多 。
四、吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病 。
五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值 。
六、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高 ， 因而食用水果時連皮一起吃 。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多 。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病 。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應 ， 使蘋果的色、香、味變差 。
2、水果怎么吃更營養
早上最宜，蘋果、梨、葡萄 。
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽 。人的胃腸經過一夜的休息之后 ， 功能尚在激活中，消化功能不強 。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合 。
餐前別吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 。
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的 ， 如圣女果、橘子、山楂、香蕉等 。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛 。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸 。山楂味酸，空腹食之會胃痛 。香蕉中的鉀、鎂含量較高 ， 空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用 。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石 ， 既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現惡心嘔吐等癥狀 。
飯后應選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂 。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能 。李時珍在《本草綱目》中也說，菠蘿可以健脾胃、固元氣 。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣 ， 解油膩，助消化 。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯后吃少量的木瓜 ， 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效 。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化 。
夜宵安神，吃桂圓 。
夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖 。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果 ， 充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康 。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香 。

相關經驗推薦