【女人為什么要多吃草莓？女性吃草莓有什么好處？】
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我們生活中吃的水果有很多種類的 ， 每一種水果都有其自身的功效，女性朋友大多都喜歡吃水果，很多減肥的人也會經常吃水果 ， 水果的減肥功效還是很好的，水果的營養價值很豐富 ， 像草莓這中水果，也有很多人愛吃，你們知道草莓有什么營養價值嗎？下面，給大家介紹一下 。
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1、草莓的營養價值
(1)草莓含鐵豐富關于草莓的多重營養價值 ， 營養師們都做過很多的講解 。我想強調的是草莓作為植物性的食物，有著突出的“補鐵”作用 。這是一般蔬菜、水果難以達到的 。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵 ， 500克草莓所提供的鐵即可達到成年人每天需要量的一半，可見草莓的鐵含量的確是很高的 。
(2)女性對鐵的需要量超過男性我們把草莓重點推薦給女性，是因為從青春期開始男孩與女孩的營養素需要就有了比較大的區別 ， 在所有的營養素當中，要么男孩與女孩的建議攝入量一樣 ， 要么男孩比女孩的攝入量高(比如：鋅、維生素A、維生素B1、B2、煙酸)，唯獨鐵的攝入量女孩要高于男孩 。這種區別從11～12歲開始 ， 經過18歲的成年期，直到50歲女性月經結束，延續近40年的歲月 。而當女性懷孕后，鐵也是貫穿整個妊娠期都要重點補充的營養素 ， 可見鐵對女性的一生有多么重要!
(3)草莓自帶鐵的轉化因子可是鐵在自然界的食物中并不是廣泛存在的，比如動物性食物中的乳制品、雞蛋就都是“貧鐵”食物 。而植物性食物中的鐵又往往是不易被人體吸收的“三價鐵”，需要在胃酸、維生素C和有機酸等成分的幫助下轉化為“二價鐵”才容易被人體吸收 。草莓中的維生素C含量非常之高 ， 要比西瓜、蘋果、葡萄、梨高十倍左右，并高于大多數的柑橘 。草莓還含有多種有機酸，比如檸檬酸、蘋果酸等 。這些有機酸還可刺激胃液分泌，由此一來，維生素C、有機酸、胃酸三管齊下，全面地促進了植物性鐵的吸收 。
很多植物性食物也含有鐵，比如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、紅糖等，但是它們都比不上草莓這樣自身具備充足的“轉化因子”，因此我們說草莓是植物性食物中少有的補鐵佳品 。
以上就是關于草莓的營養價值分析，通過這些分析我們可以了解到 ， 草莓中富含非常多的微量元素，對幫助女性補血，也可以起到很好的功效，所以選擇水果的時候，女性是可以多吃草莓的 。
2、如何清洗草莓
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄 ， 一洗就破 。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃 。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁 ， 這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥 。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上 ， 如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒 。
要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中 。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘 。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解 。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡 ， 殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染 。另外 ， 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈 ， 容易殘留在果實中，造成二次污染 。
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